Enogastronomia & Cucina

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Gli italiani sono i maggiori consumatori al mondo di prodotti ittici (95%), percentuale pari solo al Sudafrica. Lo...

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Ha debuttato a Cibus l’Osservatorio alimentare (www.osservatorioalimentare.it), la piattaforma digitale dedicata al settore agroalimentare italiano. Un punto di...

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Pane olio e pomodoro: un insieme semplice e perfetto che è di scena anche a Cibus, il Salone...

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"La crescita del valore del vino siciliano, certificato dal report di Unicredit, è la conferma che la strada...

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Con l'arrivo della primavera e delle belle giornate si apre la stagione della griglia. Perché cuocere i cibi...

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Appena rientrati dalla ProWein (Düsseldorf, 19-20 marzo), Assovini Sicilia è già pronta per Vinitaly (Verona, 15-18 aprile). L’associazione,...

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Crollano del 79% i consumi di birre inglesi in Italia nel 2017 che fa segnare anche un calo...

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Oli da regalare, oli da scaffale, oli di linea commerciale e anche oli da viaggio. Giunto alla quinta...

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"Donnafugata arricchisce la propria gamma con due nuovi oli che esprimono il pregio dei territori di origine. Una...

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Dopo Milano e l’Expo, il brand Ammu sbarca nella capitale, portando un angolo di autentica Sicilia a Roma,...

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Non c'è Natale senza il pandoro e il panettone ma c'è una novità: il dolce natalizio preparato con...

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Concedersi una gratificazione per gli italiani non è assolutamente un peccato: da un week-end da sogno a uno...

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Sono italiani i pasticceri migliori del mondo. L'Italia è la vincitrice del Campionato Mondiale di Pasticceria organizzato dalla...

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Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che permetterà di riconoscere gli...

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Non solo ovetto e merendine, dal prossimo anno Kinder diventa anche un gelato. Con il celebre brand del cioccolato dell’azienda...

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Proposte di piatti vegetariani dall’antipasto al dessert attingendo dall’enorme bagaglio della tradizione culinaria italiana con contaminazioni di sapori...

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"Un’impresa ambiziosa", mai prima dodici importanti aziende del food siciliano si sono riunite sotto un unico brand per...

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Il primo report sulle Filiere Agroalimentari siciliane sarà presentato dal Consorzio per la Ricerca Applicata in agricoltura dell'Assessorato...

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Il piacere del vino rosso 'letto' attraverso l'attività dei geni del gusto accesi dalla bevanda. Una speciale degustazione ha coinvolto...

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Vale davvero la pena spendere centinaia di euro per una bistecca? C’è chi crede di sì. Stiamo parlando...