Enogastronomia & Cucina

Italia vince il campionato mondiale di pasticceria
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Sono italiani i pasticceri migliori del mondo. L'Italia è la vincitrice del Campionato Mondiale di Pasticceria organizzato dalla...

grilli
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Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che permetterà di riconoscere gli...

ovetto
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Non solo ovetto e merendine, dal prossimo anno Kinder diventa anche un gelato. Con il celebre brand del cioccolato dell’azienda...

cucchiaio
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Proposte di piatti vegetariani dall’antipasto al dessert attingendo dall’enorme bagaglio della tradizione culinaria italiana con contaminazioni di sapori...

cassata siciliana
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"Un’impresa ambiziosa", mai prima dodici importanti aziende del food siciliano si sono riunite sotto un unico brand per...

arance
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Il primo report sulle Filiere Agroalimentari siciliane sarà presentato dal Consorzio per la Ricerca Applicata in agricoltura dell'Assessorato...

vino bianco e rosso
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Il piacere del vino rosso 'letto' attraverso l'attività dei geni del gusto accesi dalla bevanda. Una speciale degustazione ha coinvolto...

wagyu
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Vale davvero la pena spendere centinaia di euro per una bistecca? C’è chi crede di sì. Stiamo parlando...

gambero rosso
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Sono cinque i bar siciliani premiati dalla guida ai Migliori bar d'Italia del Gambero Rosso, alla 18esima edizione,...

lotà
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Accursio Lotà, chef di origini siciliane che vive e lavora a San Diego, in California, si è aggiudicato...

lasagne
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Raffinata, ricercata, gourmet. Di tendenza, etnica, vegetariana o vegana. Niente da fare, quando si parla di cibo e...

floramunda
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Donnafugata presenta al mercato Floramundi 2016 Cerasuolo di Vittoria Docg, da uve Nero d'Avola e Frappato. Un vino...

spaghetti
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Il Sud resta al vertice del consumo di pasta in Italia, con oltre 378mila tonnellate vendute, il 36%...

miele
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Il miglior miele d'Italia? È di timo e arriva dalla calda Sicilia, più precisamente da Siracusa. Lo ha...

pasta
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Un amore che dura nel tempo, nonostante le mode alimentari e il cambiamento degli stili di vita: tutti,...

cioccolato modica
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Ultimo passo per il riconoscimento di Indicazione geografica protetta per il cioccolato di Modica. Il Dipartimento delle Politiche...

vini di sicilia1
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'Sicilia en Primeur' dà il benvenuto a tutti i wine lovers in uno speciale evento aperto al pubblico,...

pecore al pascvolo
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Sempre più giovani scelgono l'allevamento di pecore o vacche come attività agricola principale in Sicilia. E' il caso...

vinitaly sicilia veneto
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Un'alleanza sull'asse Sicilia-Veneto tra il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia e il Consorzio Prosecco Doc. I due...

vini di sicilia1
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Una crescita costante della Doc Sicilia nel panorama delle Doc italiane e il ruolo di "trascinatore" delle Doc...